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单词 モーイ豆腐
释义 モーイ豆腐沖縄県の郷土料理。鍋にカツオ出汁、醤油、塩に砂糖・みりんを加えたものを煮立て、水で戻した乾燥モーイ(いばらのり)とツナ缶を加えてとろみがつくまで煮詰め、型に入れて冷やし固めたもの。
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更新时间:2025/5/1 4:04:53