日语词汇“リコッタ”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	リコッタ
释义	リコッタ《Ricotta》イタリアの南部を中心とするイタリア全土で生産されるチーズ。フレッシュタイプ。羊乳、水牛乳、牛乳の乳清を原料とする。名称はイタリア語で「再度煮た」を意味する。料理のほか、チーズケーキなど菓子類の材料にも用いられる。
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