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单词
ルー〖roux〗
释义
ルー
〖
フランス
roux〗
アクセント
ル
↓
ー
小麦粉をバターで炒
いた
めたもの。焦がさないように炒めるホワイトルー、色づくまで炒めるブラウンルーなどがあり、ソースやスープのとろみを出すのに用いる。ルウ。
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更新时间:2024/9/21 8:13:43