日语词汇“ルー〖roux〗”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	ルー〖roux〗
释义	ルー〖フランスroux〗アクセントル↓ー小麦粉をバターで炒いためたもの。焦がさないように炒めるホワイトルー、色づくまで炒めるブラウンルーなどがあり、ソースやスープのとろみを出すのに用いる。ルウ。
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