单词	レバーペースト〖liver paste〗
释义	レバー‐ペースト〖liver paste〗1牛・豚・鶏などの肝臓（レバー）をゆでて裏ごしし、調味したもの。パンに塗ったりカナッペに用いたりする。2ソーセージの一。豚・鶏・ウサギなどの肝臓をすりつぶし、調味して腸などに詰めたもの。
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