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单词 あいまぜ〔三重県〕
释义 あいまぜ三重県の郷土料理。千切りにしたダイコン(または切り干しダイコン)、ニンジン、レンコンなどを醤油で煮て甘酢で和え、ゴマをかけて仕上げる。同名の郷土料理が他の地域にもあるが、酢を用いる点などが異なる。中勢地方では「にあいなます」と言う。
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更新时间:2024/11/10 12:02:05