日语词汇“あおよせ【青寄せ】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	あおよせ【青寄せ】
释义	あお‐よせ【青寄せ】〔あを―〕料理の色づけに用いる緑色の色素を、青菜から抽出すること。また、その抽出したもの。ホウレンソウやコマツナなどをすりつぶし、水を加え煮立て、浮き上がってきたものを寄せ集める。寄せ菜。
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