日语词汇“伊勢うどん”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	伊勢うどん
释义	伊勢うどん三重県、伊勢地方に伝わる郷土料理。長時間かけて柔らかく煮た極太のうどんに、たまり醤油や鰹のダシ汁でつくる濃厚でやや甘めのタレをからめて食する。薬味には刻みネギを添える。伊勢参りの客にすばやく提供できるよう、麺は常に茹で続け、注文に応じて釜揚げしていたことから極太麺が使用されたと考えられている。2008年にはこの麺が地域団体商標に登録された。
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