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伊吹だいこん
释义
伊吹だいこん
滋賀県米原市、伊吹山麓で生産されるダイコン。首の部分と葉柄が赤紫色に着色する。江戸時代から伝わる在来種。薬味、漬物、煮物などに利用される。
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更新时间:2025/8/9 6:57:41