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伊自良大実連柿
释义
伊自良大実連柿
岐阜県山県市の旧・伊自良
いじら
村で、特産の渋柿「伊自良大実柿」を使ってつくられる干し柿。伊自良連柿
れんがき
とも。柿の皮をむき、3つずつ竹串にさしたものを藁で10段つないで干す。伊自良大実柿のヘタが取れやすいことから、このようなつくり方になった。
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更新时间:2025/11/14 9:14:05