日语词汇“堀川ごぼう”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	堀川ごぼう
释义	堀川ごぼう京都府京都市で生産されるゴボウ。皮は暗褐色で、繊維がやわらかく独特の香りがある。太く、中心は空洞になっており、そこに肉や海老のすり身などを詰めて煮物にする。年越させて大きく成長させる独特の栽培法は、400年近い歴史があるとの説もある。京都府により「京の伝統野菜」に認定されている。
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