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大和の茶がゆ
释义
大和の茶がゆ
奈良県の郷土料理。洗った米を、色香りよく煮出した番茶で炊いた粥。炊き上がりに塩を加える。粘らないよう、さらりと炊き上げるのが特徴。
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更新时间:2025/8/11 19:41:22