日语词汇“大根すし”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	大根すし
释义	大根すし岐阜県、飛騨地方に伝わる郷土料理。なれずしの一種で、「すし」「ねずし」ともいう。ご飯に麹を加え、鱒や鯖など塩漬けにした魚の切り身、ダイコン、ニンジンを混ぜ合わせて半月ほど漬け込んだもの。
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