日语词汇“子皮煮”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	子皮煮
释义	子皮煮新潟県村上市の郷土料理。鮭のすり身に刻んだ鮭の皮・長芋のすりおろし・卵と、砂糖・塩などの調味料を加えて混ぜてつくったつみれを味噌汁またはすまし汁に入れ、三つ葉などを散らす。「卵皮煮」とも表記する。
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