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单词 小松うどん
释义 小松うどん石川県小松市の郷土料理。江戸時代には加賀藩主や将軍にも献上され、松尾芭蕉も賞味したと言われる。麺は細めで程よいコシがあり、鰹節や昆布などを使用したあっさり系の出汁で食する。2018年、地域団体商標に登録。
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更新时间:2025/5/5 5:04:03