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单词 山内にんじん
释义 山内にんじん秋田県横手市山内さんない地区で生産されるニンジン。中長で芯が小さく、肉質は緻密で煮くずれしにくい。札幌太にんじんから選抜したものが定着したとされ、昭和20年代はまで盛んに栽培されたが、その後衰退。近年になり地域野菜としての復活が試みられている。秋田の伝統野菜。
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更新时间:2025/5/4 14:52:46