日语词汇“あまこうじ【甘麹】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	あまこうじ【甘麹】
释义	あま‐こうじ【甘×麹】〔―かうぢ〕白米の固めのかゆに米こうじをまぜ、糖化発酵させたもの。甘酒とするほか、料理の甘みづけなどに用いる。
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