日语词汇“あらねつ【粗熱】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	あらねつ【粗熱】
释义	あら‐ねつ【粗熱】煮たり焼いたりした直後の、手でさわれない熱さ。補説（多く「粗熱を取る」の形で用いる）素材を加熱調理した直後の熱い鍋やフライパンなどを、濡れ布巾の上に置く、氷水につける、そのまま放置するなどして、次の調理がしやすくなるよう、大ざっぱに素材を冷ます。
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