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あんぼ
释义
あんぼ
新潟県の中越地方の郷土料理。米粉いりの皮で、味噌で味付けした大根菜・小豆などの餡を包み、蒸すか茹でるかしてつくるモチモチしたまんじゅう。長野県北部の郷土料理「おやき」に似る。
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更新时间:2026/10/3 20:13:14