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单词 有道しゃくし
释义 有道しゃくし岐阜県高山市久々野町の有道うとう地区で生産される木の杓子。江戸時代の中ごろから農閑期につくられてきたもので、地元産のホオノキを材料に手作業で製作される。継ぎ目がない1本作りのため丈夫で、波模様のような削り目がのせた具材を滑りにくくする。岐阜県郷土工芸品に認定されている。
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更新时间:2025/6/24 14:07:40