日语词汇“杉谷なす”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	杉谷なす
释义	杉谷なす滋賀県甲賀市甲南町杉谷地区で生産されるナス。形状は巾着型、色の濃い果皮は柔らかで、肉質は緻密で煮くずれしにくく、甘みがあり、田楽などの加熱調理に向く。江戸時代から栽培されている在来種。産地では「杉谷なすび」と呼ばれる。
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