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氷見うどん
释义
氷見うどん
富山県氷見市とその周辺に伝わる郷土料理。コシが強くつるりとしたのど越しの手延べ・手縒りうどん。加賀藩御用達のうどんとして知られ、製造の歴史は250年以上とされる。古くは「糸うどん」と呼ばれた。
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更新时间:2024/9/21 10:42:54