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煮たくもじ
释义
煮たくもじ
岐阜県の郷土料理。「くもじ」とは当地の方言で漬物のこと。蕪の葉漬けを塩抜きしたものを軽く油で炒め、醤油・みりん・砂糖などを加えて煮つけたもの。
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更新时间:2024/11/13 8:50:33