日语词汇“煮菜”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	煮菜
释义	煮菜新潟県の郷土料理。冬野菜の塩漬を、ニンジンや油揚げ、打ち豆などとともに煮たもの。具材は各家庭により異なるが、体菜たいな、野沢菜など冬の葉もの野菜の塩漬けと、うち豆を用いることが基本。「にいな」とも「にな」とも読む。
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