日语词汇“熊本京菜”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	熊本京菜
释义	熊本京菜熊本県熊本市で生産される葉物野菜。アブラナ科の野菜。葉は丸葉系で、色は表面は濃い緑色で、裏は薄緑色。成長すると葉が内側に湾曲する。シャキシャキとした食感で、独特のほろ苦さがある。江戸時代初頭に、細川氏が肥後に藩替えになったとき持ち込んだと言われる。古くは「肥後京菜」と呼ばれた。熊本市により「ひご野菜」に認定されている。
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