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单词 畑菜
释义 畑菜京都府京都市伏見区、左京区で生産される葉物野菜。アブラナ科。ナタネに似るが、葉、柄とも切れ込みが大きい。来歴不詳だが江戸時代にはすでに栽培の記録があり、京都府により「京の伝統野菜」に認定されている。地元では初午の日にからし和えにして食べる習慣がある。
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更新时间:2025/4/30 1:01:51