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单词
いたずり【板摺り】
释义
いた
‐
ずり
【板
×
摺り】
1
棚板や床板の端をのせるために、框
かまち
・足固めなどの一部につけたくぼみ。板掛け。板持ち。
2
キュウリ・フキなどを、色を出すために、まな板の上に置いて塩を振り、手で転がすこと。
3
魚肉・鶏肉などのすり身を、まな板の上に置いて包丁の腹ですりつけて練り上げること。
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更新时间:2025/11/14 17:09:52