日语词汇“いたずり【板摺り】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	いたずり【板摺り】
释义	いた‐ずり【板×摺り】1棚板や床板の端をのせるために、框かまち・足固めなどの一部につけたくぼみ。板掛け。板持ち。2キュウリ・フキなどを、色を出すために、まな板の上に置いて塩を振り、手で転がすこと。3魚肉・鶏肉などのすり身を、まな板の上に置いて包丁の腹ですりつけて練り上げること。
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