日语词汇“石花汁”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	石花汁
释义	石花汁せっかじる愛媛県今治市の、古くは石材業が盛んだった大島に伝わる郷土料理。ニンジン、ゴボウ、サトイモなどの根菜、豆腐、チクワ、コンニャクなどの食材を出汁に入れ、熱した石を鍋に直接入れて調理する。
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