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单词 糸昆布煮
释义 糸昆布煮岐阜県、中濃地方の郷土料理。年越し料理としてつくられる糸昆布入りの根菜の煮物で、糸昆布には“細く長く生きる”という意味が込められている。地域により「昆布汁こぶじる」 「大歳のごっつぉ」 「お年越し」などとも呼ばれる。
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更新时间:2025/9/29 21:47:27