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单词 菜飯田楽
释义 菜飯田楽愛知県豊橋市、静岡県島田市などに伝わる郷土料理。ダイコンの葉を混ぜ込んだ菜飯に豆腐田楽を沿えたもの。江戸時代、東海道の立場たてばであった目川(現在の滋賀県栗東市)や菊川(同、静岡県菊川市)で提供されたものが好評で、街道沿いに広まったとされる。
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更新时间:2024/9/20 6:41:00