日语词汇“赤だつ漬”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	赤だつ漬
释义	赤だつ漬岐阜県、中濃地方の郷土料理。当地で赤だつと呼ばれる赤いずいき（サトイモの葉柄の部分）を薄塩で漬けこみ、乳酸発酵させたもの。甘酢で漬け込む場合もある。
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