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单词 42846
释义
デミグラス–ソース和製 demi-glaceフランス +sauce
[名]ブラウンソースにだしじるくわえてつめ、マデラしゅなどで調味ちょうみした褐色かっしょくのソース。シチューなどにもちいる。ドミグラスソース。
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更新时间:2024/11/11 11:47:14