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单词
42846
释义
デミグラス–ソース
[
和製
demi-glace
フランス
+sauce
]
[名]
ブラウンソースにだし
汁
じる
を
加
くわ
えて
煮
に
つめ、マデラ
酒
しゅ
などで
調味
ちょうみ
した
褐色
かっしょく
のソース。シチューなどに
用
もち
いる。ドミグラスソース。
随便看
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更新时间:2025/10/19 20:10:59