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单词
09803
释义
[使い方]
かく–に
【
角煮
】
[名]
❶
角切
かくぎ
りにした
豚
ぶた
のばら
肉
にく
をゆでるか
蒸
む
すかしたのち、
甘辛
あまから
く
味
あじ
つけした
汁
しる
でゆっくりと
煮込
にこ
んだ
料理
りょうり
。
中国
ちゅうごく
料理
りょうり
の
東坡肉
トンポーロー
が
長崎
ながさき
料理
りょうり
にとり
入
い
れられたもの。
❷
マグロ・カツオなどの
魚肉
ぎょにく
を
角切
かくぎ
りにして
煮
に
た
料理
りょうり
。
随便看
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更新时间:2025/7/25 7:02:01