[名]小麦粉に鶏卵・砂糖・水あめを加え、スポンジ状にふっくらと焼いた菓子。室町末期、オランダ人を通じて長崎に製法が伝えられた。
pão de Castellaポルトガル (カスティリャ王国のパン)から。食品/菓子アイスキャンディー 甘食 飴 有平糖 今川焼き 打ち物 粔籹・興 菓子 カルメラ 月餅 氷菓子 コンペイトー さあたああんだぎい 茶菓 スナック 煎餅 粗菓 鯛焼き 駄菓子 茶請け 茶菓子 茶の子 チューインガム 点心 生菓子 乳菓 練り菓子・煉り菓子 半生 干菓子(乾菓子) 引き菓子 氷菓 米菓 ボーロ ポップコーン 松風 饅頭 水菓子 麦焦がし 蒸し菓子 蒸し物 名菓 銘菓 メロンパン 餅菓子 焼き菓子 冷菓 綿飴 綿菓子