单词	10734
释义	［使い方］ かつお【▼鰹・▽堅▽魚・〈松魚〉】カツヲ ［名］春はる、日本にほんの近海きんかいに来遊らいゆうして北上ほくじょう、秋あきに南下なんかするサバ科かの海魚かいぎょ。背部はいぶは暗青色あんせいしょく、腹部ふくぶは銀白色ぎんはくしょくだが、死しぬと青黒色せいこくしょくの縦縞たてじまが現あらわれる。食用しょくよう。 「初鰹はつがつお」は二年魚にねんぎょが主体しゅたいで脂肪しぼうが少すくない。脂肪しぼうの乗のった「戻もどり鰹がつお（下くだり鰹がつお）」は秋あきに三陸沖さんりくおきで捕獲ほかくされるもの。
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