[名]ドイツの代表的な菓子。小麦粉・卵・バター・砂糖などで作った生地を棒に少量ずつ巻いて焼き、それを何回も繰り返して層状にしたもの。輪切りにすると木の年輪のような模様が現れる。
木の菓子の意。食品/洋菓子ウエハース カスタード キャラメル キャンディー クッキー グラッセ ケーキ シフォンケーキ シュークリーム ショートケーキ スイートポテト スフレ スポンジケーキ ゼリー タルト チョコレート ティラミス デザート デニッシュ ドーナツ パウンドケーキ ババロア パンケーキ パンナコッタ ビスケット プディング ブランマンジェ ブリオッシュ プレッツェル ホットケーキ ボンボン マシュマロ マロングラッセ ミルフィーユ 洋菓子 ラスク ワッフル