单词	63121
释义	［使い方］ やながわ【▽柳川】ヤナガハ ［名］浅あさい土鍋どなべにささがきゴボウを敷しき、その上うえに背開せびらきにして頭あたま・骨ほねを取とったドジョウを並ならべ、割わり下したで煮にてから溶とき卵たまごでとじた料理りょうり。 「柳川鍋やながわなべ」の略りゃく。
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