［名］❶砂糖液で煮た菓子。「マロングラッセ」❷バターや砂糖を加えて野菜などをつやよく煮たもの。「ニンジンのグラッセ」食品／洋菓子ウエハース カスタード キャラメル キャンディー クッキー ケーキ シフォンケーキ シュークリーム ショートケーキ スイートポテト スフレ スポンジケーキ ゼリー タルト チョコレート ティラミス デザート デニッシュ ドーナツ バウムクーヘン パウンドケーキ ババロア パンケーキ パンナコッタ ビスケット プディング ブランマンジェ ブリオッシュ プレッツェル ホットケーキ ボンボン マシュマロ マロングラッセ ミルフィーユ 洋菓子 ラスク ワッフル