日语词汇“36131”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	36131
释义	そぎ–ぎり【▽削ぎ切り】［名］料理りょうりで、材料ざいりょうに包丁ほうちょうを斜ななめに当あて、そぐように薄うすく切きること。「鶏肉けいにく［シイタケ］をそぎ切ぎりにする」
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