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单词
17123
释义
グルタミン–さん
【
グルタミン酸
】
[名]
たんぱく
質
しつ
を
構成
こうせい
する
成分
せいぶん
として
広
ひろ
く
分布
ぶんぷ
するアミノ
酸
さん
。カゼイン・グルテンなどの
加水
かすい
分解
ぶんかい
によって
得
え
られる
白色
はくしょく
の
結晶
けっしょう
で、
水
みず
によく
溶
と
ける。うま
味
み
調味料
ちょうみりょう
は、このナトリウム
塩
えん
。
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更新时间:2025/7/22 23:47:44