[名]牛肉に香辛料と少量の硝石を加えて塩蔵した食品。ふつう、蒸し煮にしてからほぐし、圧縮して缶詰にする。corned beef から。 食品/食品饂飩 栄養機能食品 栄養補助食品 オートミール クリーム コーンフレークス 蒟蒻・菎蒻 サプリメント サワークリーム シーフード 塩辛 ジャム ジャンクフード 食品 白子干し 糝薯 鮨・鮓・寿司 スプレッド 蕎麦 特定保健用食品 生物 奈良漬け 乳酪 練り製品(煉り製品) バター ハム パン ファーストフード フード フリーズドライ 振り掛け フレーク ベーコン ペースト マーガリン 麺類 餅 湯葉 ヨーグルト ライスペーパー