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单词
せごし【背越し】
释义
せごし
【
背越し
】
魚の切り方の一。アユ·フナなどを頭と内臓を除いて,骨ごと小口からぶつ切りにすること。
连骨切,带刺儿切。鱼的一种切法,把香鱼、鲫鱼等去掉头和内脏后,连骨头一起横切成大块。
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更新时间:2025/9/18 13:56:58