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せんまいづけ【千枚漬け】
释义
せんまいづけ
【
千枚漬け
】
薄く切った聖護院(しようごいん)蕪菁(かぶら)と昆布を重ね，塩·味醂(みりん)·麹(こうじ)で漬けた漬物。京都の名産。
千枚渍，酱芜菁片。把切成薄片的圣护院芜菁和海带重叠放在一起，用盐、料酒、曲子等腌渍而成的咸菜。京都特产。
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更新时间：2025/9/22 7:12:08