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はまなっとう【浜納豆】
释义
はまなっとう
【
浜納豆
】
煮た大豆に小麦粉をまぶして発酵させ,塩水に漬け込んだのち干した塩辛い食品。糸は引かない。遠江(とおとうみ)国の大福寺で作り始めたという。浜名納豆。大福寺納豆。
滨纳豆。煮过的大豆裹上面粉,使其发酵,再浸入盐水后经干燥制成的咸味食品。不拉粘丝。据说是日本远江国大福寺创制的。
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更新时间:2025/2/23 8:52:47