日语词汇“アミロペクチン【amylopectin】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	アミロペクチン【amylopectin】
释义	アミロペクチン【amylopectin】アミロースとともに澱粉の构成成分。普通70～80%含まれている。千数百個の葡萄糖分子が枝分かれしながらつながったもので，沃素澱粉反応では赤紫色に呈色する。支链淀粉，胶淀粉。与直链淀粉同为淀粉的组成成分，一般含量为70%～80%。由一千几百个葡萄糖分子支链连接而成，在碘淀粉反应中呈紫红色。
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