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シノワ【フ chinois】
释义
シノワ
【
フ chinois
】
西洋料理で使う漉し器の一。逆円錐形をしており,スープ·ソースなどを漉す。
过滤漏斗。西式烹饪中使用的滤器之一,做成倒圆锥形,过滤汤汁、沙司等。
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更新时间:2025/8/18 7:10:43