日语词汇“フーゼルゆ【フーゼル油】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	フーゼルゆ【フーゼル油】
释义	フーゼルゆ【フーゼル油】〔fusel oil〕黄褐色の特异臭がある油状物質。アルコール発酵の副産物。イソアミル-アルコールなどの高級アルコール類とそのエステル類とを主成分とする。清酒の香気成分として重要。杂醇油。黄褐色有特殊气味的油状物质，酒精发酵的副产品，主要成分是异戊醇等高级乙醇类及其酯类。作为日本清酒的香气成分具有很重要的作用。
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