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单词 うるち【粳】
释义

うるち

  • 炊いて飯にする,粘り気の少ない米。アミロース20%とアミロペクチン80%の混合した澱粉をもつ。うるごめ。うるしね。←→糯(もち)粳米。做成米饭后粘性较小的米,具20%的直链淀粉与80%的支链淀粉混合成的淀粉。
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更新时间:2025/4/22 9:29:59