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单词
からいり【乾煎り】
释义
からいり
【
乾煎り
】
余分な水分をとるために，あるいは軽く焦がして香ばしくするために，水も油も使わずに鍋で材料をいること。
干煎，干炒。为去除多余的水分，或为使之稍焦而出香味，不加水、不加油而用锅煸炒食材。
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更新时间：2025/9/18 14:06:20