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きゅうじょうたんぱくしつ【球状蛋白質】
释义
きゅうじょうたんぱくしつ
【
球状蛋白質
】
分子の形が球状または回転楕円体に近い,水に可溶性の蛋白質の総称。繊維状蛋白質に対するもので,酵素蛋白質·アルブミン·グロブリン·グロビンなど。
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繊維状蛋白質
球(状)蛋白质。分子形状近于球状或旋转椭圆状,可溶于水的蛋白质总称。与纤维状蛋白质相对,如酶蛋白、白蛋白、球蛋白、珠蛋白等。
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更新时间:2025/12/17 21:48:06