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こうたんぱくしつ【硬蛋白質】
释义
こうたんぱくしつ
【
硬蛋白質
】
水に溶けず酵素によって分解されにくい繊維构造状の蛋白質。結合組織のコラーゲン，爪·毛髪のケラチン，絹糸のフィブロインなど。
硬蛋白质，硬脘。不溶于水，且不易为酶分解的纤维结构状蛋白质。如结缔组织的骨胶原、指甲和毛发的角质、丝缝线的丝蛋白等。
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更新时间：2025/12/21 0:35:34